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Lapsang Souchong

Légèr'thé Bio

Thé noir fumé

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Description

Thé noir de Chine (Province du Fujian) séché dans une atmosphère réchauffée au feu de bois. On utilise les parties basses du théier, ou "souchong", lui donnant une faible teneur en théine. Il à goût fumé, de couleur noire avec une légère amertume.

Ingrédients : Thé noir de Chine*. *Issu de l'Agriculture Biologique.

Caractéristiques

  • Température d'infusion: 80°/85°C
  • Temps d'infusion: 4-5 min
  • Quantité: 2 cuillères à café pour un mug ( environ 300 ml)

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GG
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Bonne consistance des feuilles, mais c'est à peu près tout. Le parfum est désagréable et dégage une odeur se rapprochant du goudron. Le goût se présente comme très artificiel, loin d'un fumé de qualité. Nous n'avons pas du tout aimé.

Notre réponse : Nous vous remercions pour votre fidélité et pour votre retour sur nos produits.

Pour vous répondre concernant le Lapsang Souchong, effectivement au nez de certaines personnes il se dégage des notes de goudrons. Cela est dû à une réglementation Européenne qui interdit le fumage du thé par procédé classique. C'est pourquoi nous travaillons avec un maître thé européen qui a fait le choix d'utiliser un procédé moins nocif pour la santé tout en respectant les qualités de la feuille, et la réglementation.

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